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营养价值:
大荔带把肘子具有味浓汤鲜、馍筋光绵、不膻不腻、食之耐饥、营养丰富,且具有食疗滋补作用。大荔带把肘子对人体的所含营养成分比较均衡、齐全,对人体的全面发育成长很有好处,不像一般蔬菜长于此而短于彼,只能满足身体的部分需要.。